邮箱中防止邮件欺诈的三大协议是SPF、DKIM和DMARC。

SPF协议：SPF（Sender Policy Framework）是一种电子邮件认证技术，它通过检查邮件发送者的IP地址是否在邮件接收方所在的域名的SPF记录中，来确定邮件是否来自授权的发送者。SPF记录是DNS记录的一部分，它列出了所有被授权发送邮件的IP地址。如果邮件来自一个未被授权的IP地址，邮件接收方可能会拒绝该邮件，并将其标记为垃圾邮件或欺诈邮件。

DKIM协议：DKIM（DomainKeys Identified Mail）是一种电子邮件签名协议，它使用公钥加密技术来验证邮件的发送者身份。邮件发送者会在邮件头部添加一个数字签名，邮件接收者可以使用相应的公钥来验证这个签名。如果签名有效，那么邮件就被认为是来自真正的发送者。DKIM不仅能够防止邮件欺诈，还能够保护邮件内容的完整性，防止邮件在传输过程中被篡改。

DMARC协议：DMARC（Domain-based Message Authentication, Reporting & Conformance）是一种基于域名的邮件认证、报告和合规性协议。它结合了SPF和DKIM两种协议的优点，为邮件发送者提供了一种更加全面的解决方案。DMARC协议要求邮件发送者的域名拥有者在其DNS记录中设置DMARC策略，以指定如何处理未通过SPF和DKIM认证的邮件。这样，邮件接收方可以根据这些策略来决定是否接受、拒绝或隔离这些邮件。

总的来说，SPF、DKIM和DMARC这三大协议共同构成了电子邮件安全的基础，它们通过验证邮件的发送者身份和保护邮件内容的完整性，来防止邮件欺诈和提高电子邮件的安全性。